淮安农校对口高考的考试科目包括 文化基础课程 和 专业技能课程 两部分。具体来说：

文化基础课程 ：

语文 ：考查语言文字运用能力、文学鉴赏能力和写作表达能力。

数学 ：侧重于逻辑思维能力、空间想象能力和解决实际问题的能力。

英语 ：重点考查语言基础知识、听说读写等基本技能及跨文化交流能力。

专业技能课程 ：

与所选专业紧密相关，例如计算机专业可能考查计算机基础知识、编程语言等，还包括实践操作技能的考核，如上机操作、案例分析等。

具体的选考科目可能因省份和学校的不同而有所差异，可能包括物理、化学、历史、地理、技术、体育等。

此外，部分情况下还可能包括 综合测试 ，测试学生的综合素质，如思维能力、创新能力、领导力等。

建议考生根据所报考的专业，详细了解并认真准备相应的文化基础课程和专业技能课程，以提高对口高考的成绩。