陕西单独招生考试的科目包括 文化课考试和职业技能考试 两部分。具体科目和分值如下：

文化课考试 ：

语文 、 数学 、 英语 三门科目，每科满分150分，总分450分。

职业技能考试 ：

专业知识笔试 和 专业实际操作技能 ，满分300分。

此外，对于某些特殊专业，如教育类，可能还有额外的专业技能考试要求，如音乐、舞蹈、美术、口语等。

建议考生根据自身兴趣和目标专业，认真准备相应的文化课和职业技能考试，并关注当年的具体招生政策和学校要求，以便更好地应对考试。