在江西省，实行3+2办学模式的学校包括本科层次院校和高职（专科）层次院校。以下是一些具体的学校名单：

本科层次院校：

南昌大学

江西师范大学

江西财经大学

江西理工大学

江西科技师范大学

江西中医药大学

江西应用科技学院

江西科技师范学院

江西信息应用职业技术学院

江西外语外贸职业学院

江西电力职业技术学院

江西工业工程职业技术学院

江西机电职业技术学院

高职（专科）层次院校：

江西应用技术职业学院

江西环境工程职业学院

江西交通职业技术学院

江西现代交通学校

江西建设工程学校

江西工商职业技术学院

江西水利水电职业学院

南昌铁航交通卫生职业学校

南昌运输职业技术学校

江西科技职业学院

江西省化学工业学校

九江市轻化工业技工学校

南昌工业工程学校

赣州光华职业技术学校

江西省建筑工程技术学院

赣县汽车职业技术学校

江西省商务学校

这些学校提供3+2分段制的教育模式，即学生在中等职业教育阶段学习三年，然后转入高等职业教育阶段继续学习两年，最终获得大专文凭。这种模式旨在为学生提供更为直接和高效的升学途径。