2025年高考乐山497分能上的大学有 乐山师范学院 。此外，根据2024年的录取情况，江西考生497分左右也能上乐山师范学院。

建议：

乐山师范学院 ：作为乐山市排名第一的大学，乐山师范学院在教学质量和综合实力上都有不错的表现。考生可以根据自己的兴趣和专业方向选择合适的学院和专业。

其他院校 ：根据2024年的录取数据，497分还可以考虑报考一些其他院校，如凯里学院、四川文理学院、肇庆学院、西藏农牧学院、河北经贸大学等。这些院校虽然可能不如乐山师范学院知名，但也提供了不同的专业选择和学术环境。

考生可以根据自己的实际情况，综合考虑学校、专业、地理位置等因素，做出最适合自己的选择。