2025年高考乐山571分能上的学校包括：

成都信息工程大学 （公办，四川，物理类）

云南财经大学 （具体省份和批次未提供）

武汉理工大学 （具体省份和批次未提供）

南昌航空大学 （具体省份和批次未提供）

苏州大学 （具体省份和批次未提供）

此外，乐山本地也有几所高校可供选择：

乐山师范学院 （公办，四川，乐山，本科）

成都理工大学工程技术学院 （民办，四川，乐山，本科）

乐山职业技术学院 （公办，四川，乐山，专科）

建议根据个人兴趣、专业偏好以及学校的具体招生情况，综合考虑选择最适合自己的学校。