2025年高考乐山618分能上的学校包括：

乐山师范学院 （本科公办）

成都理工大学工程技术学院 （本科民办）

乐山职业技术学院 （专科公办）

建议：

乐山师范学院 作为乐山市内唯一的本科公办院校，是一个较为稳妥的选择。

成都理工大学工程技术学院 作为一所民办本科，虽然学费较高，但可能提供更好的教育资源。

乐山职业技术学院 作为专科院校，适合分数线在此范围内的学生选择。

具体选择哪所学校，建议综合考虑个人兴趣、专业需求以及学校的教学资源和就业情况。