在水利领域，有一些相对冷门的专业，主要包括以下几类：

水力学专业 ：这个专业主要研究水力学的基本原理和应用，工作环境通常比较艰苦，远离城市，文化生活较为单调。

水环境监测技术 ：该专业属于环境科学类的专业，主要培养具备水环境质量监测、水生态监测、水体污染防治等方面的基本理论、方法和技能。

水利水电工程施工与管理 ：该专业是指培养具备水利水电工程建设、规划和设计等方面的基本理论、方法和技能，能够从事水利水电工程建设及管理的高级技术人才。

水土保持与荒漠化防治技术 ：该专业是一门专门研究水土保持技术和荒漠化防治技术理论、方法和技能的学科。

农业水利工程 ：该专业学生主要学习《水电站》《水利工程制图》等课程，包含专业有农业水利工程、水利水电工程、能源与动力工程、农业建筑环境与能源工程、土木工程等。

水文与水资源工程技术专业 ：这个专业主要研究水文、水资源和水文地质等方面的知识和技术，培养学生成为这方面的专业人才。

水利水电工程技术专业 ：这个专业主要研究水利水电工程的设计、施工、管理等方面的知识和技术，培养学生成为这方面的专业人才。

环境监测与控制技术专业 ：这个专业主要研究环境监测与控制技术方面的知识和技术，培养学生成为这方面的专业人才。

船舶与海洋工程 ：虽然这个专业与水利专业有一定的联系，但可能由于专业性质和就业方向的限制，被认为是冷门专业之一。

电气与自动化工程 ：这个专业与水利专业关联不大，主要研究电气与自动化技术，可能不被认为是传统水利专业的一部分。

环境工程专业 ：这个专业主要研究环境保护方面的知识和技术，与传统水利专业的联系较少，因此可能被认为是冷门专业之一。

测绘工程专业 ：这个专业主要研究测绘技术，与水利专业有一定的联系，但可能由于专业性质和就业方向的限制，被认为是冷门专业之一。

地质工程专业 ：这个专业主要研究地质工程方面的知识和技术，与水利专业有一定的联系，但可能由于专业性质和就业方向的限制，被认为是冷门专业之一。

航海技术专业 ：这个专业涉及海洋学在军事领域的应用，与水利专业有一定的联系，但可能由于专业性质和就业方向的限制，被认为是冷门专业之一。

这些专业由于工作环境、专业性质或就业方向的限制，可能不像其他水利相关专业那样热门。然而，随着社会和技术的发展，这些领域的人才需求可能会有所增加。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及行业的发展趋势。