2025年高考自贡597分能上的学校包括但不限于以下几所：

新疆医科大学 ：这是一所公办大学，位于新疆，物理类专业，2024年的录取分数线为599分，位次为8902名，属于本科批。

建议：

由于每年的录取分数线会有所变动，建议您关注2025年各省教育考试院发布的最新录取数据，以便更准确地了解自己的录取情况。

可以考虑咨询学校的招生办公室，获取更详细的信息和专业的建议。

除了新疆医科大学，还可以关注其他分数线相近的院校，如暨南大学、中国地质大学（北京）、上海外国语大学和中国传媒大学等。