2025年高考泸州215分能上的学校包括以下几所：

西南医科大学 （本科）

四川警察学院 （本科）

四川化工职业技术学院 （专科）

泸州职业技术学院 （专科）

四川三河职业学院 （专科）

江阳城建职业学院 （专科）

泸州医疗器械职业学院 （专科）

此外，根据2024年的录取数据，215分还可以报考一些外省的大学或专科高职院校，例如：

山东工程职业技术大学

蚌埠经济技术职业学院

云南三鑫职业技术学院

重庆海联职业技术学院

宿迁泽达职业技术学院

请注意，以上信息仅供参考，具体录取情况还需根据各高校的招生计划和考生志愿填报情况进行调整。建议您关注各高校官方网站或四川省教育考试院发布的最新录取信息。