2025年高考泸州580分能上的学校包括以下几所：

首都经济贸易大学

西安工业大学

杭州电子科技大学

中国农业大学（中外合作）

华中师范大学

武汉理工大学

江苏大学

哈尔滨工业大学（深圳）

华北理工大学

华南农业大学珠江学院

西北政法大学

大连海事大学

南京中医药大学

中国消防救援学院

海军潜艇学院

建议：

首都经济贸易大学 和 西安工业大学 等属于较为知名的高校，但具体专业排名和就业情况需要进一步了解。

哈尔滨工业大学（深圳） 作为哈工大深圳校区，其教学资源和科研实力较强，但竞争也相对激烈。

西北政法大学 和 大连海事大学 等属于专业特色明显的院校，适合对特定专业有浓厚兴趣的学生。

南京中医药大学 和 中国消防救援学院 等属于专业性强且就业前景较好的院校，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择。

建议考生根据自身兴趣、专业方向和职业规划，综合考虑各高校的录取情况、专业排名和就业前景，选择最适合自己的学校。同时，建议咨询相关高校的招生办公室或专业人士，获取更详细和准确的信息。