温州高考的总体成绩是由以下几部分组成的：

语文 ：满分150分，按得分计入总成绩。

数学 ：满分150分，按得分计入总成绩。

外语 ：满分150分，按得分计入总成绩。

选考科目 ：每门满分100分，共3门（物理、化学、生物、政治、地理、历史中选择3门），按等级赋分。

具体计算方式如下：

统一高考科目 ：语文、数学、外语的成绩直接相加，满分750分。

选考科目 ：每门选考科目的成绩不是直接以卷面分数计入总成绩，而是按照等级进行赋分。赋分的基本思路是将考生的原始分数按照一定的比例划分为不同的等级，每个等级对应一个赋分区间。起点赋分通常为40分，每个等级分差为3分。

因此，温州高考的总成绩是750分，其中统一高考科目和选考科目的成绩各占一部分，选考科目成绩通过等级赋分后计入总成绩。