2025年高考宜宾289分能上的学校包括：

宜宾学院：位于四川省宜宾市，是一所本科层次的公办大学。宜宾学院是教育部中美应用技术教育“双百计划”首批试点院校之一，也是四川省整体转型发展改革试点院校之一。它入选了数据中国“百校工程”、四川省卓越教师教育培养计划等多个项目，并且是应用技术大学（学院）联盟成员单位、四川省应用型本科高校联盟成员单位等。

宜宾职业技术学院：位于四川省宜宾市，是一所专科层次的公办大学。宜宾职业技术学院是一所专注于职业教育的院校，具体信息可以进一步查询相关招生资料。

四川应用技术职业学院：根据2024年的录取信息，四川应用技术职业学院在四川理科的录取分数范围为289分，因此2025年289分有望被该校录取。

四川西南航空职业学院：同样根据2024年的录取信息，四川西南航空职业学院在四川理科的录取分数范围也在289分左右，因此2025年289分也有可能被该校录取。

四川电子机械职业技术学院：根据2024年的录取信息，四川电子机械职业技术学院在四川理科的录取分数范围也在289分左右，因此2025年289分也有可能被该校录取。

辽宁何氏医学院：根据2024年的录取信息，辽宁何氏医学院在四川理科的录取分数范围也在289分左右，因此2025年289分也有可能被该校录取。

九州职业技术学院：根据2024年的录取信息，九州职业技术学院在四川理科的录取分数范围也在289分左右，因此2025年289分也有可能被该校录取。

建议：

宜宾学院 和 宜宾职业技术学院 作为宜宾地区的本科和专科院校，是较为理想的选择。

四川应用技术职业学院 、 四川西南航空职业学院 、 四川电子机械职业技术学院 、 辽宁何氏医学院 和 九州职业技术学院 等院校，虽然具体录取情况还需进一步查询，但根据2024年的录取数据，这些院校也是可能的选择。

建议考生根据个人兴趣和职业规划，选择适合的院校和专业，并密切关注各院校的招生简章和录取信息，以便做出最佳选择。