2025年高考宜宾491分能上什么学校，可以参考以下信息：

湖南 ：

宜宾学院在湖南的最低录取分数线为491分。因此，2025年湖南的考生如果分数达到491分，理论上可以被宜宾学院录取。

陕西 ：

在陕西，472分左右的考生被宜宾学院录取的几率相对较大。虽然491分高于这个预测分数线，但具体录取情况还需结合当年的报考人数和招生计划。

云南 ：

在云南，534分左右的考生可以报考宜宾学院。491分低于这个预测分数线，因此被录取的可能性较小，但仍需结合具体情况来判断。

建议

关注官方信息 ：由于每年的录取分数线会受到多种因素的影响（如报考人数、招生计划、考试难度等），建议考生和家长密切关注宜宾学院及各省教育考试院的官方信息，获取最准确的录取数据。

考虑其他因素 ：除了分数线，考生还应考虑学校的地理位置、专业设置、师资力量、就业前景等因素，综合选择最适合自己的学校。

希望这些信息对考生有所帮助。