在抚州上技校，有以下几个专业是值得推荐的：

数控技术 ：这是抚州职业技术学院的王牌专业之一，也是省级特色专业。该专业就业前景广阔，适用于各类企事业单位，尤其是机械制造和自动化控制领域。

会计 ：会计专业在抚州职业技术学院和其他技校中都很受欢迎，是一个经久不衰的热门专业。毕业后可以从事财务、审计等相关工作。

电子商务 ：随着互联网的普及，电子商务专业需求量大，就业前景好。该专业涵盖了网络营销、数据分析等多个方向。

计算机应用技术 ：计算机应用技术是当前社会发展的重要驱动力，专业涵盖了软件开发、网络安全、数据库管理等多个方面。该专业毕业生在IT行业有广泛的就业机会。

汽车维修 ：随着汽车普及率的提高，汽车维修专业的需求也在不断增加。该专业培养具备专业技能的维修人才，就业前景广阔。

服装设计 ：服装设计专业适合喜欢时尚和设计的学生，毕业后可以从事服装制作、设计、管理等工作。

物流管理 ：物流管理专业适用于各类企事业单位，就业前景好，涵盖了供应链、仓储、配送等多个方向。

动漫设计与制作 ：动漫设计与制作专业在当前文化产业中需求量大，就业前景较好。该专业涉及动画制作、视频剪辑、游戏设计等方面。

旅游管理 ：旅游管理专业适合对旅游行业感兴趣的学生，就业前景广阔。

建筑工程技术 ：该专业涵盖了建筑设计与施工等方面，就业前景较好。

机电一体化技术 ：机电一体化技术专业结合了机械和电子技术，就业前景广阔，适合对自动化和机械感兴趣的学生。

幼儿教育 ：幼儿教育专业适合对幼儿教育感兴趣的学生。随着家长对孩子学前教育的重视，幼师的需求也在不断增加，就业稳定且待遇较好。

这些专业都是根据市场需求和行业发展趋势推荐的，具有较强的就业前景和实用性。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。