2025年高考攀枝花161分能上的大学主要有 攀枝花学院 。攀枝花学院是一所位于四川省攀枝花的本科公立大学，以工科为主，综合性强。根据2025年的录取情况，161分有希望被攀枝花学院录取。

此外，攀枝花还有四川机电职业技术学院和攀枝花攀西职业学院两所专科学校，但这两所学校的录取最低分数线可能会低于161分。

建议：

攀枝花学院 ：作为攀枝花唯一的本科院校，161分有较大的录取希望。

四川机电职业技术学院 ：作为专科学校，录取最低分数线可能会低于161分，可以尝试报考。

攀枝花攀西职业学院 ：作为民办学校，录取最低分数线也可能会低于161分，可以尝试报考。

具体录取情况还需参考各高校2025年的招生简章和录取分数线。