2025年高考攀枝花311分能上的大学主要有 攀枝花学院 。攀枝花学院是一所位于四川省攀枝花的本科大学，以工为主，综合性普通本科院校。

此外，根据2024年的录取数据，311分还可以报考以下大学或专科高职院校（具体名单可能会有所变动，建议参考最新教育考试院公布的信息）：

贵州水利水电职业技术学院

西南财经大学天府学院

云南锡业职业技术学院

长江工程职业技术学院

重庆健康职业学院

建议您结合自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业。同时，建议您关注各高校的具体招生简章和专业设置，以获取更准确的信息。