在广州，有几所职业学校和大学提供了与店铺管理相关的课程或专业，以下是一些具体的学校信息：

广州尚艺职业培训学院

成立于1988年，隶属于尚艺美业集团，提供职业培训，可能包含店铺管理相关内容。

广州市财经商贸职业学校

2020年由广州市财经职业学校和广州市商贸职业学校整合而来，开设连锁经营与管理专业，面向新零售领域培养门店运营管理人才。

广州高星级饭店运营与管理职业学校

包括广东省旅游职业技术学校、广州侨光财经职业技术学校、广州广播电视大学附设职业技术学校等，提供高星级饭店运营与管理专业。

广州旅游商务职业学校

开设有高星级饭店运营与管理专业，教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等方面表现优秀。

私立华联学院、民办南华工商学院、广州民航职业技术学院、广东化工制药职业技术学院、广东农工商职业技术学院、广东轻工职业技术学院、广东水利电力职业技术学院、番禺职业技术学院

这些大学附近可能适合开设小商场或手机店，具体选择合适的地点时，可以考虑人流量、消费群体和竞争状况。

这些学校和专业的设置旨在为学生提供与店铺管理相关的知识和技能，帮助他们在未来的职业生涯中取得成功。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行学习。