2025年高考达州161分能上的大学有达州职业技术学院。四川文理学院作为达州唯一的公办本科大学，虽然具体录取分数线未公布，但根据2025年达州高考本科一批录取控制分数线为475分，161分远低于该标准，因此上四川文理学院的可能性不大。

达州职业技术学院作为一所专科学校，2025年的录取分数线可能会相对较低，因此161分有较大机会被录取。

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