根据最新的数据和分析， 物理+化学+生物（物化生） 组合在高考中是最受欢迎的组合。这个组合不仅在专业覆盖率上表现出色，而且在实际报考中也非常广泛。

具体来说，物化生组合的专业覆盖率高达99.74%，覆盖了769个专业，这使得该组合在专业选择上具有极大的优势。此外，根据2019届全省联考的数据，物化生组合的总体选择率达到了21.26%，显示出这个组合在高考中的受欢迎程度。

因此，综合以上信息，可以得出结论： 物理+化学+生物（物化生） 组合是今年高考中最多学生选择的组合。这个组合不仅学科之间关联紧密，适合理工科学生的兴趣和职业规划，而且在实际报考中表现也非常出色，是广大考生的理想选择。