2025年高考达州179分能上的大学有 达州职业技术学院 。达州职业技术学院是一所位于四川达州的专科学校，根据2024年的录取数据，最低录取分数为440分，最低位次为90734。因此，179分远低于达州职业技术学院的最低录取分数，理论上是可以报考的。

不过，具体录取情况还需考虑当年的招生计划、考生志愿填报情况等因素。建议您关注四川省教育考试院或相关高校的官方网站，获取最新的招生简章和录取信息。