在运城，有几所学校提供专升本教育，以下是一些推荐的学校：

运城职业技术大学

地址 ：山西省运城市学苑北路2555号

特色 ：山西省第一所本科层次职业教育试点院校，国家级煤矿安全培训基地等。

运城学院

地址 ：山西省运城市复旦西街1155号

特色 ：涵盖多个学科门类，包括经济、法律、教育、文学、历史、理学、工学、农学、管理、艺术等。

山西大同大学

特色 ：综合性大学，提供专升本教育。

太原师范学院

特色 ：提供专升本教育。

山西财经学院

特色 ：财经类院校，拥有丰富的教学资源和师资力量。

山西大学

特色 ：综合性大学，学科门类齐全，教学质量较高。

太原科技大学

特色 ：以工科为主，具有较强的工程技术实力。

中北大学

特色 ：在多个学科领域都有较高的教学水平。

山西财政税务专科学校

特色 ：在财经领域享有较高的声誉。

山西工程职业技术学院

特色 ：以工程技术类专业为重点，注重实践教学。

山西职业技术学院

特色 ：专业设置广泛，提供多样的专升本选项。

太原师范大学

特色 ：在师范类专业方面有着丰富的教学经验。

这些学校和专业在专升本教育方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。同时，建议关注当地教育考试院发布的最新消息以获得最准确的信息。