2025年高考达州585分能上的大学包括以下几所：

北京林业大学

南京工程学院

中南大学

中国农业大学

中国地质大学（北京）

北京语言大学

山西大学

深圳大学

鲁迅美术学院

南京医科大学

此外，根据2024年的录取数据，585分还可以报考以下大学：

中国石油大学（北京）

首都师范大学

哈尔滨工业大学（深圳）

西北大学

合肥工业大学

建议：

北京林业大学和南京工程学院 等学校属于211和985工程高校，具有较高的教学水平和研究实力，适合希望进入重点大学的学生。

深圳大学 和 南京医科大学 等学校虽然不是211或985，但在各自的专业领域内具有较强实力，且位于经济发达地区，有较好的就业前景。

中国石油大学（北京） 和 哈尔滨工业大学（深圳） 等学校位于大城市，学术氛围浓厚，且专业设置齐全，适合希望在大城市发展的学生。

请根据个人兴趣、专业选择和职业规划，综合考虑这些学校的优势，选择最适合自己的大学。同时，建议咨询当地教育部门和学校招生办公室，获取最新的招生信息和录取政策。