厦门市的达标学校高中包括以下几所：

厦门一中

双十中学

厦门外国语学校

厦门六中

同安一中

厦门二中

集美中学

科技中学（厦门大学附属科技中学）

厦门实验中学

松柏中学

海沧实验中学

翔安一中

海沧中学

灌口中学

湖滨中学

厦门三中

杏南中学

厦门第二外国语学校

同安实验中学

启悟中学

建议：

厦门一中 、 双十中学 、 厦门外国语学校 、 厦门六中 、 同安一中 、 厦门二中 、 集美中学 、 科技中学 、 厦门实验中学 、 松柏中学 、 海沧实验中学 、 翔安一中 、 海沧中学 、 灌口中学 、 湖滨中学 、 厦门三中 、 杏南中学 、 厦门第二外国语学校 、 同安实验中学 和 启悟中学 都是厦门市较为知名且教学质量较高的省一级达标高中，家长和学生可以根据自身情况选择适合的学校。