泉州市的公办高中包括以下几所：

福建省泉州第五中学 （简称“泉州五中”）

泉州第七中学

泉州第一中学

福建省南安第一中学

福建省惠安第一中学

福建省泉州市培元中学

养正中学

福建省永春第一中学

福建省安溪第一中学

晋江市第一中学

泉州市实验中学

晋江养正中学

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