长沙的职校包括以下几所：

长沙县职业中专学校 ：简称长沙县职业中专，1996年2月被国家教委审批批准为"国家级重点职业高级中学"，2000年再度被国家教育部审批为"国家级重点职业中专学校"。

长沙电子技术学校 ：湖南电子科技职业学院是经湖南省人民政府批准，教育部备案的具有独立颁发高等教育学历文凭资格的全日制普通高等院校。

湖南省工业贸易学校 。

长沙现代应用技工学校 。

长沙高级技工学校 。

长沙高新技术工程学校 ：由长沙高新技术产业区主办，高新区教育局主管的全日制中职学校，属于国家级重点职业学校、湖南省示范性中等职业学校。

长沙铁路职业中专学校 。

长沙电力学校 。

长沙市商业学校 ：直属长沙市教育局的全日制公办中等职业学校。

长沙财经学校 ：长沙市教育局直属公办学校，首批国家级重点中等职业学校、首批国家中等职业教育改革发展示范学校。

长沙电子工业学校 ：长沙市教育局直属的公办国家级重点职业学校、湖南省示范性中等职业学校。

长沙市望城区职业中等专业学校 。

长沙市自立中等职业技术学校 。

湖南安全技术职业学院（中职部） 。

湖南省体育运动学校（湖南体育职业学院中职部） 。

湖南省艺术学校（湖南艺术职业学院中职部） 。

这些学校涵盖了不同的职业技能培训领域，包括电子、计算机、财经、商贸、文秘、工业贸易、艺术、体育等多个方面，为不同兴趣和职业规划的学生提供了广泛的选择。建议学生在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业特色、就业情况等因素，以找到最适合自己的学校。