在山西省，有多所中学和高校提供美术教育专业，以下是一些具体的学校信息：

晋中博雅培文学校

地址 ：未提供具体地址

联系方式 ：通过回复“5840”查看

专业需求 ：招聘2-3名美术教师（素描、速写、色彩），要求有相应学科教师资格证，全日制本科及以上学历，八大美院毕业优先，艺考机构骨干教师优先，有5年以上山西省美术联考班艺考经验。

山西传媒学院

地址 ：山西省太原市

特色 ：艺术类院校，有全国“十佳百优”广播电视理论人才、全国广播影视职业教育教学指导委员会副主任委员兼秘书长等高水平教师，并聘请了近百名业内知名专家、学者为兼任教师或客座教授。

山西师范大学美术学院

地址 ：山西省太原市小店区太榆路339号

特色 ：美术学院历史悠久，拥有多个艺术专业。

山西大学美术学院

地址 ：太原市

特色 ：拥有艺术学理论一级学科博士点和多个艺术专业硕士点。

太原理工大学

地址 ：太原市

特色 ：以工科为主，但设有美术相关专业。

山西师范大学

地址 ：太原市

特色 ：美术学院历史悠久，拥有多个艺术专业。

晋中学院

地址 ：晋中市

特色 ：提供美术专业教育。

运城学院

地址 ：运城市

特色 ：包含美术相关专业。

长治学院

地址 ：长治市

特色 ：提供美术专业教育。

太原市交通学校（太原市商贸经济职业中专学校）

地址 ：太原市

特色 ：开设绘画专业，是首批国家级重点职业高级中学。

清徐县职业教育中心

地址 ：清徐县

特色 ：学校现有专任教师134人，高薪聘请一批高水平的文化课教师和专业课教师。

晋中师范高等专科学校

地址 ：晋中

特色 ：开设有美术教育专业专科。

阳泉师范高等专科学校

地址 ：阳泉

特色 ：开设有美术教育专业专科。

运城幼儿师范高等专科学校

地址 ：运城

特色 ：开设有美术教育专业专科。

这些学校和机构在美术教育领域都有各自的优势和特色，可以根据个人需求和职业规划选择合适的学校进行报考或任教。