在高考物理模式中， 福建省和辽宁省 被认为是首选物理的学生占比较高的省份。根据2021—2023年的数据分析，福建和辽宁两省首选物理的考生占比超过70%。此外，江苏、湖北、湖南、辽宁、重庆、福建等6个省份首选物理占比三年连续上涨。

具体到各省的物理本科上线率，除河北和广东两省外，其他省份的本科上线率均超过60%。江苏省在2021年首选物理科目的本科上线率超过70%，并且连续2年下降后，仍然保持在较高水平。

因此，如果从首选物理的学生占比和本科上线率来看，福建省和辽宁省在高考物理模式中表现较好。建议学生在选择高考物理模式时，可以优先考虑这两个省份。