建水县内有多所高校提供教育服务，其中包括：

红河学院 ：

成立于1978年，前身为建水师范学校，是一所本科院校，提供多种专业教育。

滇西应用技术大学建水学院 ：

拥有优秀的师资力量和现代化的教育设施，着重培养学生的实践能力和创新能力。

云南开放大学 ：

由云南省人民政府主办，省教育厅主管，提供信息技术支撑，实行学历教育与非学历教育并举，开放教育与高职教育“双模式”发展，面向全体社会成员开展终身学习服务。

红河职业技术学院建水校区 ：

提供各类职业技能培训和教育，是云南省首家“建水紫陶产业学院”的所在地，与红河学院紫陶学院（建水校区）有合作关系。

建水紫陶产业学院 ：

由红河学院与建水县共建，旨在培养紫陶人才、保护传承技艺以及产品研发，推动建水紫陶产业高质量发展。

此外，建水县内还有其他教育机构，如建水一中、建水四中、建水县第五小学等，它们主要为当地学生提供基础教育服务。

建议：

红河学院 和 滇西应用技术大学建水学院 是建水县内较为知名的本科院校，适合希望接受本科教育的学生。

云南开放大学 提供灵活的学历教育和非学历教育，适合需要终身学习服务的人群。

红河职业技术学院建水校区 和 建水紫陶产业学院 则侧重于职业技能培训和紫陶产业人才的培养，适合希望提升职业技能或专注于紫陶产业的学生。