研究火箭可以选择以下几所知名大学：

北京航空航天大学 （北航）：作为中国著名的航空航天高校，北航在火箭设计与制造方面有深厚的历史和丰富的经验。其火箭系成立于1958年，并研制了我国第一枚液、固两种推进剂的近代两级探空火箭——“北京二号”。

哈尔滨工业大学 （哈工大）：哈工大在航天领域也有很高的声誉，特别是在火箭发动机和推进剂输送系统方面。哈工大在航天工程方面的性价比非常高，是许多航天领域学生的首选。

南京航空航天大学 （南航）：南航是一所具有航空航天民航特色的综合性全国重点大学，拥有丰富的航天知识资源。南航在火箭设计和制造方面也有很好的表现，特别是在直升机领域。

西北工业大学 （西工大）：西工大在航天领域也有很高的地位，特别是在固体火箭发动机方面。西工大在火箭设计和制造方面有丰富的实践经验。

国防科技大学 ：国防科技大学是中国培养战略导弹部队指挥技术人才的高等军事院校，拥有强大的航天工程实力。国防科技大学在火箭发动机和航天技术方面有着深入的研究。

电子科技大学 ：虽然电子科技大学的专业重点在电子领域，但其工科实力较强，对火箭设计与制造也有一定的帮助。

麻省理工学院 （MIT）：作为世界顶尖的理工科大学，MIT在航空航天工程领域有深厚的学术背景和丰富的实践经验。

加州理工学院 （Caltech）：Caltech同样在航空航天工程领域具有卓越的学术声誉和丰富的研究经验。

斯坦福大学 ：斯坦福大学在航天技术和工程领域也有显著的研究成果和影响力。

宾夕法尼亚州立大学 ：宾夕法尼亚州立大学在航空航天工程方面也有一定的教学和研究实力。

法国国立航空航天学院 ：作为欧洲的航空航天学府，该学院在火箭技术和航天工程方面有深入的研究和丰富的教学经验。

德国慕尼黑工业大学 ：慕尼黑工业大学在航天工程领域也有很高的声誉和强大的科研实力。

中国人民解放军火箭军工程大学 ：这所大学在火箭技术和军事航天工程方面有独特的研究方向和实践经验。

建议

选择研究火箭的学校时，建议综合考虑学校的学科优势、师资力量、科研设施以及学术声誉。如果在中国，北航、哈工大、南航、西工大和国防科技大学是首选。如果在美国，MIT、Caltech、斯坦福大学和宾夕法尼亚州立大学是顶尖的选择。此外，根据具体研究方向和个人兴趣，也可以考虑其他具有相关专业优势的大学。