中国海洋大学的选修专业包括但不限于以下这些：

海洋科学类专业 ：

海洋科学

海洋技术

海洋资源与环境

海洋生物学

水产类 ：

水产养殖学

海洋渔业科学与技术

工程类专业 ：

船舶与海洋工程

港口航道与海岸工程

海洋工程与技术

材料科学与工程

电子信息工程

通信工程

计算机科学与技术

土木工程

机械设计制造及其自动化

自动化

药学类 ：

海洋药学

理学类 ：

物理学

化学

数学与应用数学

生物科学

生态学

地质学

经济学类 ：

经济学（海洋经济方向）

金融学

国际经济与贸易

管理学类 ：

会计学

旅游管理

工商管理

法学类 ：

法学

政治学与行政学

文学类 ：

新闻传播学

网络与新媒体

中国语言文学

外国语言文学（包括法语、英语、德语、朝鲜语、日语等）

其他 ：

食品科学与工程

光电信息科学与工程

微电子科学与工程

智能科学与技术

数据科学与大数据技术

这些专业中，有些是以海洋和水产学科为特色，有些则是宽泛的专业，适合文理兼收的学生。建议学生在选择选修专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。