食品专业上岗证包括以下几种：

食品检验员 ：负责食品的质量检测和安全评估。

农产品质量安全检测员 ：专注于农产品和食品的质量检验。

粮油质量检验员 ：负责粮油产品的质量检验。

食品安全员 ：负责食品生产、加工、储存、运输等环节的安全管理工作。

食品安全管理师 ：负责食品生产、加工、储存、运输等环节的安全管理工作。

食品安全总监 ：负责食品安全管理工作，适用于食品企业和餐饮企业。

食品ISO内审员资格证 ：负责食品企业ISO质量管理体系的内部审核工作。

营养师资格证 ：提供科学的饮食计划和营养指导，帮助改善和提升人们的营养状况。

注册营养师 ：通过国家统一的考试和注册程序，获得营养师资格证书。

公共营养师 ：从事营养咨询、营养配餐、营养教育等工作。

健康管理师 ：负责个人或群体的健康管理和健康咨询工作。

食品质量工程师 ：负责食品生产过程中的质量控制及食品安全管理工作。

食品生物工程师 ：涉及食品科学中的生物技术和工程应用。

绿色食品工程师 ：专注于绿色食品的生产、加工、认证和推广。

食品药品监督管理师 ：负责食品药品的监管和管理工作。

食品添加剂与配料工程师 ：专注于食品添加剂和配料的研发、应用和管理。

食品机械工程师 ：涉及食品生产设备的研发、设计、维护和管理。

食品实验室技术员证书 ：针对食品检测领域的实验室技术人员。

食品安全管理体系认证证书 ：涉及食品生产、加工、贮存、运输、销售等各个环节的食品安全管理。

食品检测技术人员职业资格证书 ：从事食品检测工作的人员所需。

餐饮服务许可证 ：适用于餐饮行业，根据食品安全法，取代原有的食品卫生许可证。

健康证 ：证明个人身体健康，符合从事食品工作的要求。

这些证书涵盖了食品行业的多个方面，从质量检验到安全管理，从营养指导到健康管理，是食品专业学生和从业者提升专业能力和市场竞争力的有力工具。建议根据个人职业规划和岗位需求，选择相应的证书进行考取。