北京高考选拔的是 综合素质高、有潜力、符合专业需求的人才 。具体来说，高考通过一系列科学合理的考试内容和形式，旨在全面评估学生的学术能力、综合素质和专业潜力。

综合素质评价 ：

高考不仅仅是对学生知识水平的考核，还包括对其综合素质的评价。这包括学生的道德品质、艺术素养、身心健康等方面。

专业需求匹配 ：

高校根据自身的专业人才培养要求，对学生的选考科目有明确的要求。例如，大多数理工农医类专业要求学生必须选考物理和化学。这种要求有助于选拔出具备相关学科基础和专业潜质的学生。

新高考模式 ：

北京市从2020年开始实施新高考模式，采取“3+3”高考模式，不分文理科，考生可以根据自己的兴趣和特长选择科目。这种模式不仅增加了学生的选择权，还有助于发现更多具有不同学科优势的人才。

艺术类专业选拔 ：

对于艺术类专业，北京市实行全市统一专业考试，结合高考文化课成绩和统考成绩进行综合评定。这种选拔方式有助于选拔出在艺术领域有突出才能的学生。

综上所述，北京高考通过多样化的考试形式和内容，旨在选拔出综合素质高、有潜力、符合专业需求的人才。这种选拔方式不仅关注学生的学术能力，还注重其综合素质和专业潜力，为高校输送了多样化、高质量的人才。