茂名石化在秋季招聘中主要招收以下专业：

石油炼化技术

化学工程

油气储运

机械制造及其自动化

机电一体化

船舶航行及机车

化学工艺

化学工程与技术

材料学

高分子科学与工程

化学工程与工业生物工程

高分子材料与工程

能源类

电气仪表类

热能动力类

油储类

工程类

安全环保类

给排水类

检验分析类

铁道运输类

航海类

财务类

信息技术类

中文类

此外，对于研究生，要求CET6成绩在425分及以上；对于本科生，要求CET4成绩在425分及以上；对于国（境）外留学生，要求雅思成绩在6分及以上。

建议关注中国石化人才招聘网站以获取最新的招聘信息和专业需求。