学信网可查的学校包括以下几类：

国家开放大学 ：原名中央广播电视大学，是教育部直属的新型高等学校，其学籍和学历信息可以在学信网上查询和验证。

正规民办大学 ：只要是教育部认证的正规民办大学，其相关信息也会被收录登记在学信网上，以便公众查阅。

其他教育部直属高校 ：除国家开放大学外，其他教育部直属高校的学历和学籍信息同样可以在学信网上查到。

地方院校 ：部分地方院校如闽江学院、北华大学、闽江师范高等专科学校、湄洲湾职业技术学院等，其学籍信息也可以在学信网上查询。

高职专科大学 ：高职专科大学是可以通过学信网查询到毕业文凭的学校。

本科大学 ：本科大学也是可以通过学信网查询到毕业文凭的学校。

研究生及以上的招生学校 ：研究生及以上的招生学校同样可以通过学信网查询到相关信息。

电大 ：电大的学籍和学历信息也是可以在学信网查到的。

综上所述，学信网能查到所有教育部直属高校、正规民办大学以及其他一些地方院校的学历和学籍信息。建议您在选择学校时，先确认其是否在教育部认证，并通过学信网进行查询验证，以确保学历的合法性和有效性。