成都棠湖中学的专业设置包括：

普通高中专业 ：

语文

数学

英语

物理

化学

生物

政治

历史

地理

体育（篮球、武术、健美操）

音乐（声乐、器乐）

美术（含书法）

信息技术（应用电子技术、网络管理及软件开发）

职业教育专业 ：

汽车运用与维修

航空服务

学前教育

建议：

如果学生希望进入普通高中学习，可以选择棠湖中学的普通高中专业。

如果学生有志于从事航空领域或职业技能培训，可以考虑棠湖科学技术学校的相关专业。