大学食堂给学校的补贴主要包括以下几个方面：

粮油副食品价格补贴 ：

中央部门所属高校通常对全日制普通本科专科学生发放，发放标准为每生每月12.5元，并根据物价上涨情况进行相应调整。

生均公用经费补贴 ：

国家对于普通本科高校的生均公用经费标准为每生每年1.2万元，其中包括食堂补贴、宿舍维修等费用。

地方财政补贴 ：

不同省市的高校补贴标准不同，一般在每生每年500元-2000元不等。

临时饭补 ：

在校大学生每人每月可能会获得40元临时饭补。

教职工食堂补贴 ：

学校可能会为教职工提供午餐补贴，补贴办法和金额根据学校政策而定。

其他补贴措施 ：

教育部根据地域、等级等因素对高校食堂进行补贴，补贴一般发放给高校食堂的承包单位。

特定资金 ：

例如，北京市在2012年设立了高校学生食堂价格平抑资金，每生每年的补贴标准为300元（北京市补贴150元，高校自筹不低于150元），并在2017年调整为每生每年450元。

市属院校补贴 ：

例如，北京市属普通大专院校的补贴标准为每生每月60元，市属师范院校为每生每月200元，市属农业院校为每生每月200元。

经济困难学生补助 ：

全日制普通高校会对部分经济特别困难的本专科学生给予伙食补助，补助标准按在校生总数的5%比例，按每人每天4元的标准给予补助。

临时补贴 ：

例如，在2007年，全国所有普通高校的学生在3月至6月每月可获20元的补贴，其中五分之一的家庭经济困难学生可获40元的补贴。

成本补贴 ：

当市场主副食品原料价格上涨时，高校可能会给食堂经营单位提供不低于营业额5%的成本补贴。

帮困助学补贴 ：

特困生和困难学生可能会得到额外的补贴，以帮助缓解生活压力。

这些补贴措施旨在降低学生用餐的经济负担，确保学生能够享受到更加优质、健康的食品服务。补贴的具体数额和发放标准因国家政策、地区经济水平、学校规模等因素而异。