在新高考地区， 江苏和河北 两个省份备受关注。江苏省以其强大的基础教育水平和较高的录取率，被认为是高考较为容易的省份之一。河北省虽然考生人数众多，但高分段考生数量相对较少，但整体成绩仍然亮眼。

具体来说，江苏省在2021年高考中，600分以上的考生人数为9768人，占比2.8%，500分以上的考生人数为127565人，占比36.6%。尽管江苏省的考生在高考中表现一般，但其在八省联考中的表现非常亮眼，各科成绩均表现不错，因此被称为“苏大强”。

河北省在2021年高考中，600分以上的考生人数为15951人，占比2.55%，500分以上的考生人数为124114人，占比19.85%。尽管河北省的考生人数高达62.5万，但高分段考生数量相对较少，与2020年相比差距较大。

综合考虑，江苏省和河北省在新高考地区都有各自的优势。江苏省的教育水平和录取率较高，而河北省的考生人数众多，整体成绩也较为亮眼。因此，哪个省份更好取决于个人的需求和目标。如果更看重教育水平和录取率，江苏省可能更适合；如果更看重高考人数和竞争程度，河北省可能更适合。