以下是一些招生人数较少的大专院校及其相关专业：

郑州城市职业学校 ：部分专业未完成招生计划，如工业机器人技术、空中乘务等。

郑州信息工程职业学院 ：软件技术专业群获批成为河南省高等职业学校高水平专业建设单位。

郑州商贸旅游职业学院 ：2020年高考中，公布的专业及计划人数较多，但专任教师数量较少。

重庆三峡职业学院 ：录取分数线可能因年份和当地招生信息而变化。

特殊教育 ：这个专业在师范院校里开设较多，但在大专层面，招生人数相对较少。

动漫设计 ：专业性较强，但大专层面招生较少。

音乐表演与创作、美术与设计类专业（如油画、雕塑、陶艺等）、剧场与表演 ：这些专业要求特定的艺术天赋和技巧，因此选择的人较少。

老年人服务与管理 ：虽然看似冷门，但需求量高，适合性格稳重踏实的学生。

北京印刷学院 ：相对冷门的大专院校。

浙江国际海洋学院 ：相对冷门的大专院校。

云南农业大学 ：相对冷门的大专院校。

内蒙古科技大学 ：相对冷门的大专院校。

河北农业大学 ：相对冷门的大专院校。

武汉生物工程学院 ：相对冷门的大专院校。

安徽医科大学 ：相对冷门的大专院校。

福建师范大学闽南科技学院 ：相对冷门的大专院校。

湖南农业大学 ：相对冷门的大专院校。

吉林工程技术师范学院 ：相对冷门的大专院校。

保定幼儿师范高等专科学校 ：缩招的大专学校。

石家庄幼儿师范高等专科学校 ：缩招的大专学校。

运城幼儿师范高等专科学校 ：缩招的大专学校。

阳泉师范高等专科学校 ：缩招的大专学校。

晋中师范高等专科学校 ：缩招的大专学校。

锦州师范 ：缩招的大专学校。

长沙南方职业学院 ：缩招的大专学校。

常德职业技术学院 ：缩招的大专学校。

湖南信息职业技术学院 ：缩招的大专学校。

湖南工艺美术职业学院 ：缩招的大专学校。

湖南铁路科技职业技术学院 ：缩招的大专学校。

岭南师范学院 ：缩招的大专学校。

嘉应学院 ：缩招的大专学校。

请注意，这些建议可能因地区、专业需求和个人兴趣而异，选择学校时应进行综合评估。