以下是一些不收日语书的大学或专业：

国防类院校 ：

国防大学

国防科技大学

南京陆军指挥学院

防空兵指挥学院

国际关系学院

军事类院校 ：

陆军军医大学

海军军医大学

空军军医大学

英语专业的学校 ：

云南大学（招收日语考生）

山东科技大学（拒收日语考生）

综合性大学 ：

清华大学

北京大学

浙江大学

复旦大学

上海交通大学

其他特定专业或院校 ：

纳米材料（北京交通大学）

飞行技术（北京航空航天大学）

轮机工程（烟台大学）

飞行器动力工程（滨州学院）

日语教学难度较大的大学 ：

东北大学

南开大学

重庆大学

其他特殊情况 ：

北京师范大学（可能不接受非本校日语专业学生报考）

上海外国语大学（可能不接受非本校日语专业学生报考）

南京大学（可能不接受非本校日语专业学生报考）

建议：

综合性大学 ：清华大学、北京大学、浙江大学、复旦大学、上海交通大学等通常没有专门的日语专业，因此可能不收日语书。

军事类和医学类院校 ：大部分军事类和医学类院校通常只招收英语考生，不招收日语考生。

专业相关性 ：英语师范类专业、国际贸易、涉外文秘、金融管理等与英语紧密相关的专业可能不招收非英语考生。

请注意，这些信息可能随时间而变化，建议直接咨询相关院校的招生办公室或查看最新的招生简章以获得最准确的信息。