在小县城中，以下是一些具有较好就业前景的专业领域：

农业相关专业 ：

农业科学

农村经济管理

医学及护理专业 ：

医学

医疗护理

药学

建筑与土木工程专业 ：

建筑学

土木工程

城市规划

教育专业 ：

教育学

特殊教育

学前教育

电子商务与互联网技术专业 ：

软件工程

计算机科学与技术

电子信息工程

管理类专业 ：

财务管理

金融学

工程类专业 ：

电气工程及其自动化

机械工程

微电子科学与工程

自动化

物流管理

市场营销专业 ：

市场营销

法律类专业 ：

法学

其他专业 ：

经济学

汉语言文学

这些专业在小县城中都有较好的就业前景，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。