温州的公办中专学校包括以下几所：

温州市第一中等专业学校

温州市第二中等专业学校

温州市第三中等专业学校

温州市职业中等专业学校

温州市第二职业中等专业学校

温州市卫生学校

温州建校

温州技师学院

温州护士学校

温州瓯海职业中专集团学校

温州职工中等卫生学校

苍南第二职业中专

平阳县职业中等专业学校

温州里仁科技职业学校

温州特殊教育学校

温州体育运动学校

这些学校都是由政府直接管理和资助的公立学校，教学设施和师资力量都比较优秀，能够为学生提供高质量的教育。建议您根据具体需求和兴趣选择合适的学校和专业。