以下是一些提供定向职业教育的大学和职业学院的例子：

本科定向招生院校 ：

南华大学：核工程及相关工科领域，毕业后可入职中核集团。

上海师范大学、山东师范大学、江西中医药大学等：提供师范类专业定向培养。

赣南医学院、南京师范大学、江苏师范大学等：医学领域的定向招生。

专科定向招生院校 ：

北京电子科技职业学院：提供多个领域的定向招生，包括现代学徒制试点单位。

成都航空职业技术学院：国防科技工业职业教育实训基地，提供定向士官培养。

南京信息职业技术学院：国家骨干高职院校，提供多个领域的定向招生。

江西环境工程职业学院：基层林业专业技术人员定向招生培养。

辽宁交通高等专科学校、渤海船舶职业学院、四川邮电职业技术学院等：医学类定向招生。

北京工业职业技术学院、河南交通职业技术学院、河南医学高等专科学校等：师范类定向招生。

井冈山应用科技学校：提供农业“三定向”招生计划，培养基层农业技术人员。

江西省生物科技职业学院：基层农技人员定向招生培养。

校企定向班 ：

厦门新东方与诸多企业携手共建产教融合教室，开设了校企定向班，学子和家长反馈很好。

其他定向专科学校 ：

北京工业职业技术学院、江苏海事职业技术学院、浙江交通职业技术学院等。

这些学校和专业提供了定向招生和就业安排，旨在培养特定行业或领域的专业人才。有意向的学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议提前了解各学校的招生简章和就业安排，以便做出明智的选择。