关于哪个省份高考日语相对容易，以下是一些关键因素和省份的情况：

教育政策 ：

东北地区 ：由于历史原因，很多中学从初中开始教授日语，因此东北地区的高考日语考生相对较多，但竞争也相对激烈。

上海和浙江 ：这两个省份是唯二可以使用地方卷（包含日语）进行高考的省份，地方卷的难度可能略高于全国卷。

学校资源 ：

考生所在学校是否提供日语教学资源也会影响其参加日语高考的难易程度。一些省份的教育资源较为丰富，可能会提供更多的日语教学支持。

考生竞争情况 ：

考生人数较少的地区，竞争相对较弱，因此在这些地区考日语可能会相对容易。例如，有些省份的日语高考人数较少，可能意味着竞争压力较小。

全国统一考试 ：

除了海南省外，全国其它省份均可以选择日语参加高考。全国卷的难度通常被认为是适中的。

具体省份情况 ：

浙江省 ：浙江是唯二可以使用地方卷进行高考的省份之一，考生人数较多，竞争激烈。但也有人认为浙江可能会单独命题，难度可能会有所不同。

上海市 ：上海也是使用地方卷进行高考的省份之一，难度略高于全国卷，增加了听说测试和翻译题型。

广东省 ：广东省的日语高考人数最多，竞争也非常激烈。2019年，广东省日语高考人数为9916人，占全国日语考生总数的近四分之一。

江苏省 ：江苏省的日语高考人数也较多，2019年江苏省日语高考人数为3216人。

北京市 ：北京市提供日语高考，但具体竞争情况未详细说明。

建议

浙江省 ：如果考虑使用地方卷且希望难度相对较低，浙江省可能是一个选择，但需注意竞争激烈。

上海市 ：上海的地方卷难度略高，但听说测试和翻译题型可能更适合某些考生。

广东省 ：虽然人数多、竞争激烈，但广东省的教育资源丰富，可能提供更多的学习支持。

江苏省 ：江苏省的日语高考人数也较多，竞争压力较大。

综合考虑，考生应根据所在地区的教育政策、学校资源、考生竞争情况以及自身的学习能力来选择最适合自己的省份进行高考日语。