从江县职业技术学校是一所集高等学历教育、中等职业教育、职业技能培训等多种教育形式于一体的综合性职业学校。学校开设有多个专业，包括但不限于以下专业：

汽修运用与维修

电子商务

供用电技术

服装设计与工艺

学前教育

基础设施农业技术

民族音乐与舞蹈

美术绘画

运动训练

营养与保健

此外，从江县民族特殊教育学校也面向全县招收适龄残疾儿童、少年，招生工作与普通义务教育学校同时进行。

建议您根据最新的招生简章和专业目录，了解具体的招生信息，包括报名时间、招生人数、专业设置等，以便做出合适的选择。