定西市的高中包括以下几所：

定西市第一中学

定西市第二中学

定西市第三中学

定西市第四中学（师范学校附属中学）

定西市第五中学

定西市第六中学

安定区第一中学

通渭县第一中学

陇西县第一中学

渭源县第一中学

定西东方红中学

中华路中学

英才中学

博源中学

五丰中学

成功中学

甘肃省临洮中学

岷县一中

请注意，学校的排名和教学质量可能会随时间有所变化，建议联系当地教育部门或学校获取最新信息。