长沙拥有多所提供国防专业的学校，以下是一些主要的学校：

中国人民解放军国防科技大学 ：这所学校是军队中最为知名的高等军事工程技术院校，提供多种军事学类和国防安全与战略研究类的专业，如军事指挥、战略学、战役指挥、后勤保障、国际关系、国防政策、情报战等。

黄埔军校（长沙分校） ：黄埔军校在长沙设有分校，虽然具体信息较少，但也是一所提供国防教育的学校。

湖南警察学院 ：位于长沙市星沙经济技术开发区，是湖南省内较为知名的警察学院，可能提供与国防相关的课程或培训。

长沙市人民警察学校 ：位于长沙市经开区远大三路188号，是培养警察的专门学校，可能涉及一些国防教育内容。

湖南郴州武警军校 ：位于湖南郴州，主要担负武警部队指挥类、工程技术类干部的学历教育和任职培训任务。

中国人民解放军工程兵学院 ：原隶属于中国人民解放军总参谋部，是一所培养全军工程兵中级军政指挥官、院校教官、高层次军事学术研究人才和工程兵分队指挥人才的中级指挥院校。

长沙市湘都中等职业学校 ：虽然这所学校主要提供中等职业教育，但也在2024年12月举办了一场国防教育活动，显示出学校对国防教育的重视。

这些学校提供了从本科到专科的国防相关专业，涵盖了军事学、国防安全与战略研究、武器系统与发射工程、航空航天工程、情报学、防化与消防工程等多个领域。建议您根据具体需求和兴趣，选择合适的学校和专业进行报考。