广州体育职业技术学院开设了多个专业，涵盖了体育、管理、康复等多个领域。以下是一些具体的专业：

体育类 ：

体育教育

社会体育

运动训练

运动康复

休闲体育

武术与传统体育

健身与健美事业

体育保健与康复

体能训练

高尔夫球运动与管理

电子竞技运动与管理

管理类 ：

公共事业管理

市场营销

人力资源管理

旅游管理

酒店管理

体育运营与管理

康复类 ：

康复治疗技术

社区康复

其他类 ：

烹饪与营养

这些专业旨在培养具有专业技能和良好职业素养的人才，满足社会对体育、管理和康复等领域的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。