济宁的电竞学校提供的专业主要包括以下几个方面：

电子竞技专业课程 ：涵盖电子竞技的各个方面，包括游戏界面设计、电竞相关网络运营、赛事策划运营、电竞主持等。

体育社会学、运动心理学、运动训练管理学 ：这些课程帮助学生理解电竞行业的社会背景、心理因素和训练管理。

计算机网络基础、游戏编程基础 ：为学生提供电竞相关的技术知识，包括网络运营和游戏开发。

裁判法与赛事编排、赛事解说、新闻写作、视频编辑 ：这些课程培养学生具备赛事组织、解说和报道的能力。

电子竞技运动与管理 ：培养具备电子竞技基本理论、知识和技能的高素质技能型人才，能够胜任竞赛、教练、裁判、赛事组织与管理等工作。

电竞解说、电竞运动、赛事策划与指导、电子竞技俱乐部管理、电竞数据分析及战术制定、电竞运动的赛事运作与风险管控、电竞运动视频编辑 ：这些课程涵盖了电竞行业的多个方面，包括解说、运动管理、数据分析等。

电子竞技产业概论、电子竞技游戏与技法、电子竞技文化、电子竞技运动心理学 ：这些课程帮助学生全面了解电子竞技产业和文化。

建议学生在选择电竞专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己发展的课程和学校。同时，电竞行业更新迅速，学生需要不断学习和提升自己的技能以适应行业的发展。