扬州大学路及其周边地区有多所学校，以下是其中几所：

扬州大学 ：

包含多个校区，如瘦西湖校区、荷花池校区、江阳路北校区、江阳路南校区、医学院、淮海路校区、盐阜路校区和广陵学院。

扬州大学广陵学院 ：

1998年12月经原江苏省教委批准设立的公有民办二级学院，2005年经教育部批准变更为独立学院。

江苏省扬州商务高等职业学校 ：

经江苏省教育厅批准，在江苏省扬州商业学校基础上筹建的一所厅属五年全日制高等职业学校，隶属于江苏省联合职业技术学院。

扬州工业职业技术学院 ：

位于江苏省扬州市，坐落在西南大学城的扬子津科教园区。

扬州环境资源职业技术学院 ：

位于扬州邗江区汊河街道华扬西路。

建议您根据具体需求和兴趣，进一步了解这些学校的详细情况，包括专业设置、教学资源和招生政策等。