长征提前招生考 包括文化课考试和职业技能考试两部分 。具体考试科目如下：

文化课考试 ：

必考科目 ：语文和数学。

其他科目 ：部分院校可能还会考英语或其他科目，如政治、历史、地理、物理、化学、生物、信息技术等。

职业技能考试 ：

理论知识 ：涵盖多个专业大类，如机械类、计算机类、文秘类、化工类、药学类、建筑类、烹饪类、旅游服务类、服装类、财会类、电子与电工类、商业类、外贸类、医学护理类、农艺类等。

技能操作 ：分为理论知识和技能操作两部分，全省统一组织，分点实施。

建议您参考目标院校的招生简章以获得最准确的信息，因为具体的考试内容和要求可能会因学校和专业而异。